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Mostrando entradas de mayo, 2014

A bailar se ha dicho

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Por Isaac Koki Higa
Por qué siempre que voy a algún evento social, celebración, fiesta, aniversario o reunión de camaradería me tienen que sacar a bailar delante de todo el mundo? Siempre me hago esa pregunta.  Es algo así como una Ley de Murphy aplicada a la posibilidad de pasar roche, es decir, si existe la posibilidad de pasar alguna vergüenza definitivamente la pasarás.
Por ejemplo, mi suegrito me invita a una reunión de confraternidad de sus amigos del grupo de fulbito, muchos de ellos doctores, muchos otros policías.  Es una comida, en terno, cordial, amistosa, con trago y un show folclórico.  Nosotros (mi suegro, mi esposa y yo) llegamos, nos sentamos en la mesa muy adelante, mejor dicho extremadamente adelante y empieza el show.  Yo estoy tranquilo, empiezo a conversar con los demás miembros de la mesa, viene el trago, acepto una copa con cordialidad y empieza el show. Inmediatamente salen los bailarines de negroide.  Un par de parejas que la rompen, se doblan y desdoblan con …

Salir del closet es cosa de buen marketing

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Por Flavio Vaccarella
Desde hace unos meses se viene hablando y debatiendo un tema tan antiguo como la humanidad pero que aún sigue causando división y odio por ambas partes. Felizmente son los menos y muchos mas a los que el tema ni les va ni les viene como a mi en particular.
Dadas las circunstancias me parece legítimo y saludo que Carlos Techito Bruce salga del closet. Ahora, la verdad es que su posición era bastante cómoda, era un secreto a voces (por lo tanto no es noticia) y ha sido no solo ministro de Toledo sino congresista por dos términos, siendo el último todavía vigente. Fue un buen tecnócrata que se convirtió en buen político y ello no es para nada despreciable. El popular techito fue quien promovió “Mi Vivienda” cuando ni un solo inversionista se atrevía a construir edificios de 18 pisos en zonas que no sean A o B. No hay escándalos en su contra y eso dice mucho de él. Pero la realidad es mas complicada que la que él ya vivió. En algunos sectores todavía hay odio hacia los…

Los wantanes de gratitud

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Por Isaac Koki Higa
No soy bueno en la cocina, no tengo la suficiente paciencia y tolerancia para estar frente a los ingredientes y obtener un suculento plato.Me gusta comer, pero para cocinar mejor me pido un delivery.
Solo hay un plato que me sale bien, diría hasta muy bien (modestia aparte).  Por alguna razón del destino, en algún momento durante mis cuarenta años de vida tuve la oportunidad de aprender a hacer wantanes, que no son necesariamente un plato de comida, mas parecen un piqueo previo a una cena.
Luego, a lo largo de los años y la práctica, he logrado un nivel de relativa destreza y, a opinión de mis sufridos comensales, buena sazón.
Bueno, no es nada el otro mundo, carne de chancho, aceite de ajonjolí, sal, ajinomoto, huevo, etc.  Todo bien mezclado formando una masa uniforme.  Finalmente, con una cucharita, voy colocando generosamente el relleno en la pasta del wantan y la cierro con agua por los bordes.  La forma de comer es a gusto del que quiere romper su dieta: sanco…

Big Bird in a Small Cage

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Música

Canción Big Bird in a Cage Album Wooden Arms 2009 Autor Patrick Watson
Una cosa me lleva a otra y así es como termino investigando sobre temas que nunca acaban. Luego de ver la película Una Vida Mejor (donde se incluye este tema casi al final) me quedé con las ganas de saber mas sobre este canta-autor y veo que me equivoqué al decir que lo francés e inglés no van, para mi sorpresa, Watson nació en California pero también es canadiense (Quebec, Montreal) de allí la influencia francófona y la conexión con el film Un Vie Melliere donde el protagonista termina allí mismo. Además Watson no solo canta en ingles cuya plataforma es conveniente por lo universal y alcance del idioma, sino además canta en francés como se le puede escuchar en Je te laisseai des mots. Ya decía yo como era posible que un film francés incluyera música anglo y es que yo mismo me sorprendo porque no hay parámetros y nada está escrito en piedra.

Watson es un músico experimental y no comercial, toca el piano e in…

Una Vida Mejor (Une vie meilleure)

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Una Vida Mejor 2011 (Une vie meilleure) Pais: Francia Director: Cédric Kahn

Yann es un joven francés que raya entre ser iluso, soñador y confiado. Conoce al azar a Nadia en la salida de un restaurante. Se sabe conquistador y la invita a salir después de su turno como camarera. Se inicia una relación, él se emociona, piensa en conseguir algo mejor, en un paseo se encuentra con una casa en las afueras que quiere convertir en restaurante. Hace lo posible por comprarla y lo logra, no sin antes adquirir una cantidad de deudas en el sistema financiero que se tornan impagables. Comienza el desencanto, la realidad es dura, los sueños son solo eso, el sistema no permite soñar en grande, mediano ni pequeño, en una ciudad donde el euro manda, la revolución es cosa del pasado al igual que el siglo de las luces, el romanticismo post guerra es opacado.
Yann tiene que hacer malabares para pagar la hipoteca, alquila el local y se encuentra solo con el hijo de Nadia viviendo en una pocilga, ella se v…

La política es un arroz con mango

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La Entrevista

Por Flavio Vaccarella

Mi intención no es hablar ni hacer política porque siempre la rodea un áurea contaminada e infectaba de malas interpretaciones, discusiones y rupturas de vínculos amicales por ideas que son solo eso, ideas. Las ideas no son malas, los malos somos nosotros que no sabemos controlar nuestros instintos mas salvajes, un ejemplo de ello son las atrocidades de artículos periodísticos y los comentarios en la web que generan, la web se convierte en un campo de batalla feroz.


Increíblemente una entrevista a una primera dama por el día de las madres se convirtió en algo que nunca debió ser, y lo explico. No es la primera vez ni será la última que quien está en el poder reciba un tratamiento especial, y se le otorgue una entrevista de acuerdo a lo que pretende y a dónde quiere llegar con su mensaje, eso es libertad de escoger  a un medio cualquiera sea este. Tampoco es la primera vez ni será la última que un personaje político o cualquier personaje intente influe…

Efectos del uso del saca leches en la lactancia materna

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Por Aivi Sissa




Les comparto (ver link al final*) este post de Ibone Olza sobre el uso del saca leches y su posible efecto negativo en la lactancia materna. Es interesante leerlo puesto que muchas madres, en especial las primerizas, luego de iniciar la extracción usando el saca leches pueden quedar desmotivadas o pueden llevarse una impresión errada de su capacidad para nutrir a su bebé con su leche. El saca leche es una herramienta útil para madres que trabajan o están mucho tiempo fuera de casa pero es importante saber lo siguiente para no afectar negativamente nuestra lactancia:


El inicio de la extracción de leche no es fácil. el cuerpo de la madre debe empezar a producir leche para el bebé y leche extra para poder extraerla y guardarla y ese mensaje no llega a materializarse tan rápidamente. Es un trabajo que requiere mucha paciencia y confianza por parte de la madre que debe tener muy claro que primero es la alimentación de su bebé y luego la extracción. Al inicio de la lactancia, c…